La clientèle

10 choses qui me font aimer ou pas mon expérience au restaurant

J’aime Service rapide et courtois – le serveur vient s’enquérir de nos besoins rapidement et l’apéro ainsi que les breuvages sont servis promptement. Le serveur est présent mais discret et comprend

Lire le billet

Histoires de service

Le service dans le milieu de la restauration n’est pas toujours impeccable mais la clientèle est souvent très exigeante. Quelques fois, ça n’est pas assez vite et à d’autres moments,

Lire le billet

La génération Y – Qui sont-ils et que veulent-ils?

Équilibre travail–vie personnelle et autonomie Ils sont nés entre 1980 et 1995 et sont adeptes du multitâche, les jeunes de la génération Y ne raisonnent pas en termes d’heures travaillées,

Lire le billet

Et vous quel genre de client êtes vous ?

Cette affirmation démontre le souci des commerçants pour le bien-être de leur clientèle. Mais tous les clients sont différents et même s’ils sont tous rois, ils ont tous des attentes

Lire le billet