PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.
Marinade Sèche
23 juin 2020
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de sel
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre moulu
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 5 ml (1 c. à thé) de piment d’Espelette
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin en grains
- 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché
- 5 ml (1 c. à thé) de café moulu
Commentaires de Ian
Cette marinade sèche est parfaite pour la viande rouge, le porc et la volaille.